VERDURE A METRI ZERO
Giornata in collina dedicata agli ortaggi d'Oltrepò con lezione pratica di orticoltura in vaso, pranzo a tema e passeggiata agro-naturalistica
RIVANAZZANO TERME
DOMENICA 13 MARZO 2016
RITROVO PARTECIPANTI ORE 10:15
PRESSO AGRITURISMO CHIERICONI
Loc. Cascina Chiericoni (coordinate Google 44.908353,
9.004129)
Come coniugare
la necessità di produrre alimenti a sufficienza all’esigenza di tutelare
ambiente e salute? Visto il successo dell’edizione 2015, anche quest’anno
organizzeremo una domenica in collina dedicata ai piccoli passi quotidiani
verso un maggior equilibrio tra salute, benessere e necessità della vita
moderna.
La giornata si
aprirà con un minicorso pratico di
produzione ortaggi in vaso, da poter realizzare sul proprio terrazzo o
cortile, per godere di tutti i benefici e della soddisfazione di portare in
tavola un prodotto totalmente sicuro e più ricco di sostanze nutritive rispetto
a quelli in commercio.
Sotto i portici
di una tipica cascina di campagna, grazie agli insegnamenti del perito agrario
Cristina Tacconi, la scelta delle varietà da coltivare e le tecniche di
impianto e mantenimento non avranno più segreti (portare blocchetto per appunti).
Dai peperoni di
Voghera, alle patate del Brallo, il pranzo
presso il ristorante dell’Azienda Agricola Biologica Chiericoni ci farà
conoscere le verdure tipiche
dell’Oltrepò Pavese, un aspetto produttivo e gastronomico poco noto del
nostro territorio che vanta però tradizioni secolari e costituisce sempre più
oggetto di studi e valorizzazione (menù completo a piè pagina).
Dopo l’assaggio
di tanti prodotti “a Km. zero”, una rilassante passeggiata agreste in compagnia delle nostre guide ambientali ci
porterà alla scoperta delle dolci colline
che separano l’Oltrepò Pavese dal Piemonte, un’area in cui il paesaggio agricolo ha conservato il suo equilibrio
con la natura, mantenendo intatti fascino e bellezza.
Le attività avranno termine verso le ore 17:30
L’iniziativa
avrà luogo anche in caso di maltempo in quanto la maggior parte delle attività
si svolgono al coperto. Le prenotazioni
dovranno pervenire possibilmente entro venerdì 11 marzo 2016 ai seguenti
recapiti:
Calyx,
Associazione Ricreativa Culturale, Salice Terme (PV)
Telefono:
3475894890 (Mirella) – 3495567762 (Andrea)
E-mail: calyxturismo@gmail.com
IL MENU' A KM. ZERO
Antipasto:
Salumi misti, cipolline e sformato di verdure dell’orto
Chiericoni
Primo:
Risotto ai peperoni di Voghera
Secondo:
Arrosto con carciofi e patate del Brallo
Dessert
Dolci e grappe della casa
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IL SENTIERO DEL SOLE
Escursione tra arte e natura alla scoperta delle
specialità enogastronomiche dei colli tortonesi sulle orme di Pellizza da
Volpedo
DOMENICA 20 MARZO
Ritrovo ore 10:00
Piazza Capsoni
15059 Monleale Alto (AL)
Coordinate Google: 44.88365, 8.973903
L’itineriario di questa
escursione golosa si svolge sul crinale
di Monleale Alto, un vero e proprio balcone
naturale che dai suoi 300 metri di altezza domina la Val Curone e la piana tortonese.
Proprio per i
diversi scorci panoramici che offrono, queste prime pendici dei colli tortonesi
sono state più volte utilizzate come
punto di osservazione e di ispirazione da Pellizza da Volpedo, uno dei
protagonisti della pittura italiana fra Otto e Novecento, universalmente famoso
per il suo dipinto Il Quarto Stato. La
natura e il mondo contadino di queste terre costituiscono il fulcro dell’opera
di Pellizza, tanto che, grazie alla presenza di riproduzioni poste in loco
dall’Associazione Culturale Pellizza da Volpedo, è possibile camminare per queste
colline ritrovando nel paesaggio le vedute immortalate dall’artista nelle sue
tele, disegni e studi fotografici.
Il tracciato ad anello che si seguirà in compagnia di guide locali, oltre che ad offrire panorami sempre diversi, sarà quindi un vero e proprio percorso didattico tra natura, arte e sapori
locali che consentirà di comprendere ed apprezzare in modo piacevole e
rilassante il mondo di Pellizza.
Si camminerà per la
maggior parte del tempo su tratturi sterrati di facile percorrenza, attraversando
boschi, campi coltivati, frutteti,
vigneti e piccole realtà agricole immerse in un paesaggio d’altri tempi.
A circa metà
percorso si raggiungerà il Monte Roscella
(388 m slm), punto più alto di questa passeggiata, dove Pellizza prese
spunto per la realizzazione de “IL
SOLE”, il dipinto che più di ogni altro fonde insieme sia tutte le tecniche
divisioniste dell’artista che la scrupolosa osservazione della natura, costituendo
la rappresentazione più significativa di
quei "soggetti eterni" che l’artista intendeva celebrare con la sua
opera.
Da questo punto in
effetti si gode di una vista panoramica
mozzafiato che spazia dall’ Appennino Pavese alla catena delle Alpi attraverso la
Pianura Padana.
Qui prima di
affrontare la seconda parte dell’anello, verrà offerto un pic nic con torte rustiche e altre specialità locali a base di verdure ed erbe selvatiche di stagione. Sulla
via del ritorno, incontreremo il viticoltore
Walter Massa, che oltre ad avere
ottenuto più volte riconoscimenti importanti per i suoi vini come l’ambitissimo
3 bicchieri del Gambero Rosso, è
stato il pioniere della rinascita del Timorasso,
vitigno storico a bacca bianca autoctono della provincia di Alessandria, che ha riportato alla fama i colli tortonesi dopo anni di oblio.
Immersi in un dolce
paesaggio a vigneto, verrà offerta una degustazione vini in abbinamento a due altri
grandi prodotti tipici del Tortonese: Il formaggio
Montebore e il Salame Nobile del Giarolo.
Dopo il brindisi finale si percorrerà il breve tratto di strada che riporterà
al punto di partenza.
Il percorso avrà una lunghezza di 7 km circa con un dislivello
massimo di 200 metri e 2 ore e un
quarto di cammino effettivo a cui vanno aggiunte le pause per le
spiegazioni, il pic nic e la degustazione vini. Le attività si concluderanno verso le
17:00 circa
Si raccomandano
scarpe adatte ad una camminata campestre e una sufficiente scorta d’acqua.
TERMINE DI ISCRIZIONE:
E’ richiesta la prenotazione possibilmente entro
venerdì il 18 Marzo.
Per informazioni:
Calyx,
Associazione Ricreativa Culturale, Salice Terme (PV)
Telefono:
3475894890 (Mirella) – 3495567762 (Andrea)
E-mail: calyxturismo@gmail.com
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TRA VINO E CASTELLI
Passeggiata
panoramica a tappe enogastronomiche con visita guidata del cantinone medievale
di Pietra de Giorgi e del castello di Mornico Losana
DOMENICA 3 APRILE 2016
Ritrovo partecipanti ore 10:00 davanti alla chiesa di
Santa Giuletta (fraz. Castello)
(Coordinate Google: 45.025222, 9.18857).
La passeggiata (6
km. circa) si svolgerà sui crinali
dell’Oltrepò Pavese centrale il cui paesaggio è fortemente caratterizzato
dalla presenza di numerosi castelli d’altura e di dolci colline coperte da
vigneti.
Il percorso, oltre
ad offrire straordinarie vedute
panoramiche, porterà alla scoperta delle ragioni storiche e naturali di
questo assetto territoriale, con la
visita dei monumenti più significativi e con spiegazioni relative alle sue
caratteristiche ambientali.
Dalla chiesa dedicata a Santa Giuletta,
martire che rimanda ai pellegrinaggi medievali lungo la locale via Postumia, si
salirà al colle del castello dei
marchesi Isimbardi, trasformato poi da questi ultimi in una villa neoclassica.
Gli Isimbardi, controllarono per secoli questa zona, diventando grandi
estimatori della produzione agricola del loro feudo tanto da fondare già nel
Seicento fattorie modello dedite alla coltivazione razionale della vite.
Si proseguirà quindi
lungo il panoramico crinale delle Cinque
Strade per raggiungere Pietra de Giorgi, dominata dalle vestigia della rocca Beccaria-Giorgi. Nella splendida
cornice del Cantinone Medievale della Rocca effettueremo una degustazione di
risotti in abbinamento a vini dell’Az. Agricola Della Bianca che presenta i
suoi prodotti per il 2016.
Si continuerà poi il
cammino per raggiungere la casa-torre di
Cavigerra nei pressi della quale ci aspetta una degustazione sul prato di salumi e formaggi davanti allo scenario
mozzafiato dei borghi di Montalto e Mornico, dominati dai rispettivi castelli.
Un piacevole percorso in discesa preluderà alla salita
al castello di Mornico, oggi
residenza privata e resort di charme, che ci aprirà le porte per la visita del
suo giardino, punto di osservazione eccezionale su tutte le colline
circostanti. Qui ci saluteremo con una degustazione
di dolci locali accompagnati dai vini da dessert dell’Azienda Agricola Montini
di Santa Giuletta.
La passeggiata guidata si concluderà a Mornico Losana.
Un servizio di navetta riservato ai conducenti delle auto permetterà il
recupero di queste ultime.
PER RAGIONI ORGANIZZATIVE E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE
ENTRO LA MATTINATA DI VENERDI’ 1 APRILE 2016.Sono necessarie calzature molto comode da passeggiata.
Per ulteriori
informazioni contattare:
CALYX Associazione Ricreativa Culturale
Tel. 347-5894890 (Mirella) / 349-5567762 (Andrea)
E-mail: calyxturismo@gmail.com
