Gastro-Trekking alle Torri di Santalosio, Costa Vescovato (AL), domenica 19 aprile 2026 ore 9:45 Prenotazione obbligatoria

 ANELLO DELLE TORRI DI SANTALOSIO

 Gastro-trekking nelle Terre del Giarolo con degustazione vini e prodotti tipici

DOMENICA 19 APRILE 2026

Ritrovo: ore 9:15 Municipio di Costa Vescovato (AL), piazza Aldo Moro 1

L’itinerario di questo gastro-trekking si snoda sulle alture tra la Valle Ossona e la Val Grue, nelle Terre del Monte Giarolo, un’area che anticamente costituiva la via di comunicazione privilegiata tra la Piana Tortonese e la costa ligure.

Per più di otto secoli questo territorio ha costituito un piccolo stato indipendente sotto il governo assoluto dei vescovi tortonesi, dai quali è stato arricchito di chiese, castelli e pittoreschi borghi, che insieme alla bellezza del paesaggio e ai famosi prodotti tipici locali costituiscono un’attrazione irresistibile per camminatori e buongustai.

LA CHIESA CAMPESTRE DI SAN BIAGIO

Il trekking ad anello avrà inizio a Costa Vescovato, in posizione panoramica sulla riva sinistra dell’Ossona, piccolo torrente che nasce ai piedi delle torri medievali di Sant’Alosio, tappa centrale del nostro circuito, alle quali arriveremo tramite il suggestivo percorso campestre del Vescovado.

NEL VESCOVATO

Le meravigliose vedute a 360 gradi offerte dalle torri, insieme allo spettacolare anfiteatro dei vicini calanchi, saranno il preludio alla degustazione vini e prodotti tipici derthonesi che si terrà presso l’Azienda Agricola Terre di Sarizzola, che vanta una cantina del Trecento per la stagionatura dei salumi di produzione propria.

                                                                  DEGUSTAZIONE A TERRE DI SARIZZOLA

Dopo esserci rifocillati, scenderemo a valle attraverso la suggestiva "Ripa dello Zolfo" per raggiungere nuovamente il punto di partenza verso le ore 17:00

Caratteristiche tecniche del percorso:

Lunghezza: 12 km totali (divisi in 2 tappe separate dalla pausa degustativa che si trova a circa 2/3 del cammino)

Difficoltà: E (escursionistico). Non presenta difficoltà tecniche se non la lunghezza del percorso che è 50% in salita e 50% in discesa. Richiede quindi sia buone condizioni fisiche che un buon livello di allenamento

Dislivello: positivo e negativo di 350 m circa

Durata: 7 ore, incluse soste per spiegazioni e degustazione

Abbigliamento: scarpe e bastoncini da trekking, abbigliamento sportivo secondo temperature del momento. Consigliato Kway o maglia di ricambio asciutta da indossare durante la pausa degustazione / visita cantina per evitare colpi di freddo.

Regole di contenimento della Peste Suina Africana (virus che colpisce solo i suini) a cui tutti i partecipanti dovranno attenersi:  prima di risalire in auto per il ritorno a casa, obbligatoria pulizia e disinfezione con Amuchina spray delle scarpe utilizzate o portare scarpe di ricambio e borsa in cui sigillare la scarpe da trekking per successiva pulizia e disinfezione a domicilio.

I SUGGESTIVI CALANCHI DELLA LA RIPA DELLO ZOLFO

Quota di partecipazione: adulti 35 Euro, bambini fino a 10 anni 20 Euro inclusa degustazione. Ricordiamo che i minori partecipano sotto l’esclusiva sorveglianza e responsabilità dei loro accompagnatori adulti.

Come partecipare:

occorre prenotare presso i recapiti dell’Associazione Calyx. Le iscrizioni per la passeggiata si chiuderanno ad esaurimento disponibilità (max 25 posti) ed in ogni caso nella serata di venerdì 17 aprile 2026.

La partecipazione alla passeggiata è soggetta al possesso della tessera associativa, ottenibile senza aggravio di costi al momento del ritrovo per la passeggiata. 

Per informazioni e prenotazioni:

CALYX ASSOCIAZIONE DI PROMOZIONE SOCIALE

Whatsapp  3475894890 (Mirella)

E-mail: calyxturismo@gmail.com

Sito web: http://www.calyxturismo.blogspot.com

FB / Instagram   Calyx Turismo

PASSEGGIATA GOLOSA ALL'EREMO DI S. ALBERTO DI BUTRIO 7 GIUGNO 2015

  Escursione tra natura, storia e leggenda alla scoperta delle specialità gastronomiche oltrepadane di origine monastica

Questa escursione tra rigogliosi boschi di quercia e castagno porterà alla scoperta dell’affascinante ambiente che circonda l’abbazia medievale di S. Alberto di Butrio situata a 500 m. di altezza, in posizione panoramica sopra il rio Begna, un affluente del torrente Nizza. L’eremo è famoso per il suo ciclo di affreschi quattrocenteschi splendidamente conservati, ma anche per il mistero che circonda il suo ruolo all’interno del potente marchesato dei Malaspina.  Certo è che il luogo era così strategico  da essere protetto da ben due castelli. Delle due rocche oggi solo quella di Pizzocorno conserva ancora strutture identificabili lungo la cosiddetta Strada Romana o del Barbarossa a ricordo del passaggio dell’imperatore fuggiasco per questi luoghi.

L’opera del monastero è stata fondamentale anche per il patrimonio gastronomico dell’Oltrepò Pavese conservando e sviluppando produzioni che vanno dai formaggi vaccini e caprini alle conserve di frutta, dal miele alle castagne fino alle erbe selvatiche per uso farmaceutico e culinario. L’atmosfera incantata del luogo è tangibile anche nel percorso che scende a valle lungo il rio Begna, dove fenomeni erosivi hanno dato origine ad una specie di piccolo canyon con  grotte ed anfratti che avevano ospitato S. Alberto ed i suoi confratelli prima della fondazione del convento.

PROGRAMMA:

Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 10:00 a Ponte Nizza (PV) in Via Italo Pietra davanti alla stazione dell’ex Ferrovia Voghera-Varzi per poi spostarsi in macchina in gruppo sotto la guida degli accompagnatori fino al punto di inizio della passeggiata. Quest’ultima percorrerà la mulattiera del Barbarossa e tratti del canyon del Begna restando in prevalenza tra i boschi.

All’eremo di S. Alberto si effettuerà la visita guidata degli interni e si gusterà un pic-nic a base di prodotti e specialità locali legati al monastero.

La passeggiata si concluderà verso le ore 17:30 al punto di partenza.

Grado di difficoltà: medio-facile. Lunghezza totale 8  km. circa. Sono richieste scarpe da trekking e scorta d’acqua da utilizzare durante il percorso

QUOTE DI PARTECIPAZIONE:

20 Euro per gli adulti e di 15 Euro per i partecipanti fino a 10 anni di età. La quota di partecipazione include tutto quanto descritto sopra e tessera associativa.

Si specifica che i minori partecipano all’escursione sotto la diretta responsabilità dei loro accompagnatori maggiorenni.

 

PRENOTAZIONI:

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE POSSIBILMENTE ENTRO VENERDI’ 5 GIUGNO

Contatti:

Ass. Calyx, Tel. 3475894890 (Mirella ) oppure 3495567762 (Andrea), e-mail: calyxturismo@gmail.com

Sulle colline d'Oltrepò per escursioni tra sapori, natura e storia

TRA SAPORI E LEGGENDE SUI SENTIERI DI S. PONZO

Passeggiata con merenda tra natura, storia e prodotti tipici del Monte Vallassa e del borgo di San Ponzo Semola

DOMENICA 9 giugno 2013

San Ponzo Semola, Ponte Nizza (PV)

L’escursione porterà alla scoperta dei luoghi incantati legati a questo misterioso eremita medievale, la cui figura è circondata da numerose leggende riguardanti perfino la sua alimentazione ed i prodotti naturali e tradizionali di questa zona.

La partenza della passeggiata è prevista per le ore 14:45 di fronte alla pieve medievale dove sono conservate le reliquie del santo (coordinate gps 44.836837,9.099233)

Dopo la visita guidata della chiesa, ci si trasferirà al vicino caseificio Verardo, una piccola azienda artigianale che ha ripreso l’allevamento delle razze di bestiame un tempo tipiche del territorio allo scopo di produrre salumi e formaggi secondo le antiche tradizioni.

Dopo un breve tour delle strutture, si partirà in compagnia di esperti di natura e storia locale per una facile passeggiata ad anello che avrà come prima tappa il piccolo borgo medievale dalle case in sasso, per poi inoltrarsi lungo i sentieri boschivi del Monte Vallassa, uno dei siti fossiliferi ed archeologici più importanti dell’Oltrepò Pavese.

Attraverso boschi secolari che forniranno l’occasione di osservare numerose specie vegetali autoctone e tracce della copiosa fauna locale, si arriverà alla zona in cui la roccia arenaria è stata scavata dagli agenti atmosferici, formando le grotte in cui fu rinvenuto il corpo dell’eremita Ponzo. Qui scopriremo le leggende che circondano la figura del santo e come sia possibile sopravvivere in questi luoghi nutrendosi dei prodotti reperibili in natura. Dopo un’abbondante merenda a base di prodotti tipici, specialità locali ed acqua di sorgente sul tema delle leggende di S. Ponzo, si ridiscenderà attraverso un pittoresco paesaggio di prati e frutteti al punto di partenza.

L’arrivo è previsto per le ore 18:00 circa.

Sono necessari borraccia con acqua per il percorso nonché abbigliamento e calzature adeguati ad un’escursione campestre.

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE POSSIBILMENTE ENTRO VENERDI’ 7 GIUGNO.

Informazioni e prenotazioni presso:

ASS. RICR. CULTURALE CALYX

E-mail: calyx_pv@alice.it

Tel. 349-5567762 (Andrea) oppure 347-5894890 (Mirella)

 SULLE ORME DI ANNIBALE

 Trekking storico-naturalistico sul Monte Lesima con pic-nic

 in vetta a base di prodotti tipici dell’Oltrepò Pavese

DOMENICA 16 GIUGNO 2013

Pascoli, faggete, l’Appennino, la pianura, i selvaggi canyon della Val Trebbia ed in lontananza … il mar Ligure: ecco il paesaggio mozzafiato che accoglie oggi chi, come fece Annibale più di 2000 anni fa, sale sui 1724 metri di questa estrema punta meridionale di Lombardia.

Per scoprire questo straordinario connubio di storia e natura, l’associazione Calyx propone per domenica 16 giugno una passeggiata che, oltre a questi aspetti, darà anche modo di conoscere le delizie per il palato di questo incontaminato microcosmo ambientale. La passeggiata, svolta in compagnia di una guida locale, verrà infatti coronata da un pic-nic sul prato a base di prodotti di aziende artigianali del luogo.

Il ritrovo dei partecipanti è fissato per le ore 10.30 nella piazza del Municipio (piazza principale) di Brallo di Pregola (PV). Il gruppo così riunito raggiungerà in auto la località Colletta, da cui avrà inizio la passeggiata vera e propria, la quale avrà una durata complessiva di circa 5 ore ( pic-nic  e stop per spiegazioni inclusi). La prima parte dell’anello si svolgerà su un sentiero recentemente asfaltato, in un paesaggio caratterizzato da terreni a prato. Giunti in vetta si effettuerà una sessione di lettura del paesaggio accompagnato da un pic-nic sul prato fornito dall’organizzazione. Il ritorno si svolgerà invece su un sentiero sterrato che in un primo momento costeggia il periplo del Lesima e che successivamente si inoltra nelle magnifiche faggete del monte. Sia all’andata che al ritorno verranno illustrate le specie vegetali ed animali che abitano la zona. Durante il cammino si parlerà inoltre del grande condottiero cartaginese Annibale, che attraversò e sostò in questi luoghi in occasione della grande battaglia del Trebbia del 218 a.C. Gli echi del suo passaggio sono ancor oggi tangibili nei nomi di alcune località che verranno toccate dalla passeggiata che per un tratto si svolgerà su quello che viene appunto definito “il sentiero di Annibale.

Il percorso di trekking è di carattere turistico e presenta una difficoltà media. Il dislivello da superare sia in salita che in discesa è di circa 350 m.

L’equipaggiamento richiesto è costituito da scarponi o calzature da trekking (soprattutto durante la discesa è importate avere suola con carrarmato per non scivolare), giacca antivento o k-way, copricapo per il sole, borraccia o bottiglia d’acqua.

La partecipazione è soggetta al pagamento sul posto di un contributo spese per il pic-nic ed oneri organizzativi di 20 Euro a persona (riduzioni per bambini fino a 10 anni in proporzione all’età: contattateci)

Occorre prenotare possibilmente entro venerdì 14 giugno presso Calyx Associazione Ricreativa Culturale, E-mail: calyx_pv@alice.it, Tel. 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)

ESCURSIONI ENOGASTRONOMICHE DI APRILE IN OLTREPO PAVESE

01 APRILE 2013 ESCURSIONE GOLOSA DI PAQUETTA AL BORGO DI FORTUNAGO ED AL CASTELLO DI STEFANAGO

Nuovo appuntamento per escursionisti buongustai sulle colline d’Oltrepò: l’Associazione Culturale Calyx organizza per Lunedì 1 Aprile 2013 (Pasquetta) una passeggiata con visite guidate e buffet finale che condurrà tra natura, sapori e leggende dai Celti al Medioevo avendo come sfondo paesaggi mozzafiato e due tra i borghi più belli d’Italia.

L’escursione partirà infatti dal pittoresco borgo di Fortunago per concludersi al vicino Castello di Stefanago,  splendido maniero medievale, situato in posizione panoramica su uno sperone affacciato sulla valle del Coppa che oggi ospita il Resort e l’Enoteca delle Cantine Baruffaldi.

Il ritrovo è previsto per le ore 09:30 a Fortunago davanti alla fontana di San Ponzo, leggendaria sorgente d’acqua potabile oggi bevibile anche in versione gassata, posta a lato dell’ampio piazzale con parcheggio di via Roma, ai piedi del borgo antico (Si trova nel piazzale dietro il ristorante La Pineta).

Da qui, in compagnia di esperti locali si risaliranno le viuzze del grazioso paesino dalle case in pietra, legato sia per aspetto che per antiche storie popolari alla lontana Provenza. Una volta raggiunta la sommità del colle, al quale la tradizione vuole far risalire il nucleo preromano della località, si visiterà la cinquecentesca chiesa di San Giorgio per poi ridiscendere a valle lungo il sentiero dei vecchi bastioni.

Le attività proseguiranno con un percorso agro-naturalistico intorno al castello di Stefanago durante sarà possibile acquisire informazioni  su geologia, natura ed ambiente strettamente legate alla storia dei prodotti che verranno degustati durante la visita guidata del possente castello medievale. Quest’ultimo, oltre ai suoi vini, deve la fama alla storia d’amore e morte narrata nel romanzo storico  “La pianta dei sospiri” di Defendente Sacchi, vero e proprio best-seller di metà Ottocento.

L’escursione si concluderà verso le ore 14:00 con un pranzo a base di formaggi, salumi  e vini D.O.C. di produzione del Castello, presso l’Enoteca di quest’ultimo.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE TUTTO INCLUSO: 20 EURO

Per questioni organizzative è richiesta la prenotazione entro venerdì 29 Marzo 2013

Per informazioni sulle modalità di partecipazione utilizzare i seguenti contatti:

Ass. Calyx, E-mail: calyx_pv@alice.it    Tel. 347-5894890 / 349-5567762

 www.calyxturismo.blogspot.it

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DOMENICA 14-21-28 APRILE 2013 L'ERBAVOGLIO, PASSEGGIATE DIDATTICHE POMERIDIANE CON MERENDA A TEMA DEDICATE ALLA RICERCA E RACCOLTA DELLE ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI D'OLTREPO'

L’Erba-Voglio non esiste nemmeno nel giardino del re…. Eppure con circa quaranta specie presenti, il territorio dell’Oltrepò Pavese è uno dei più ricchi di erbe selvatiche commestibili. Quest’abbondanza trova riscontro in numerose ricette locali della tradizione contadina, la cui origine risale già alle prime civiltà mediterranee e che, attraverso la storia degli orti botanici, sono giunte fino a noi.

Dopo anni di oblio a favore della cultura del supermercato, esse vengono ora riscoperte ed apprezzate per il loro valore nutritivo e salutistico.

Per far scoprire questa ricchezza, l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx, in collaborazione all’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano, ha organizzato per  il pomeriggio di domenica 14 Aprile con replica il 21 e 28 aprile una giornata durante la quale sarà possibile gustare nonché imparare a trovare, raccogliere e cucinare le erbe locali commestibili reperibili in natura.

IL PROGRAMMA:

Il ritrovo è previsto per le ore 14:30 presso l’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano Terme, dal quale, lasciate le auto, si partirà per una passeggiata didattica della durate di circa 2 ore, immersi nel dolce paesaggio delle prime pendici collinari della Valle Staffora. Due esperti naturalisti impartiranno una lezione sul campo, guidando i partecipanti lungo un facile  e percorso campestre tra le colline durante il quale mostreranno via via le varie specie di erbe selvatiche commestibili presenti. Di ognuna verranno spiegate le caratteristiche nonché i tempi ed i modi di raccolta, preparazione e conservazione  sapore e dando istruzioni sui tempi e sui modi di ricerca, raccolta, preparazione e conservazione.

Tornati all’Agriturismo Chiericoni si parteciperà ad un’aperi-cena con servizio al tavolo, a base di piatti della tradizione oltrepadana elaborati con le erbe selvatiche conosciute durante il percorso. Al termine del rinfresco, lo chef dell’Agriturismo illustrerà la preparazione in cucina dei piatti presentati, consegnando a tutti i partecipanti un ricettario personalizzato a ricordo dell’evento. Le attività avranno termine verso le ore 18:30. LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE TUTTO INCLUSO E’ DI 25 EURO A PERSONA. Si raccomandano calzature comode ed un abbigliamento adatto ad un’escursione campestre.

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE possibilmente con almeno 2 giorni di anticipo rispetto alle date degli eventi.

Per informazioni sulle quote di partecipazione e per prenotare contattare l’Ass. Calyx ai seguenti contatti:

E-mail: andrealafiura@gmail.com           Tel. 349-5567762 (Andrea La Fiura) 

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21 APRILE 2013 TRA TERME E STORIA, ESCURSIONE MATTUTINA CON VISITA GUIDATA DEI LUOGHI STORICI DI SALICE TERME E DELLA ROCCA MALASPINIANA DI MONTALFEO. DEGUSTAZIONE FINALE DI VINI E PRODOTTI TIPICI LOCALI

Ritrovo davanti alle Terme di Salice

ORE 9:45

La passeggiata in compagnia di guide locali avrà una durata di circa 2 ore e porterà alla scoperta delle origini storiche di Salice Terme e delle sue fonti minerali, utilizzate fin dall’antichà per le cure termali.

Il piacevole percorso in prima collina toccherà anche la splendida rocca malaspiniana di Montalfeo appartenente alla catena di castelli posta in essere nel Medioevo a difesa della via dei Feudi Imperiali che collegava il porto di Genova alla Pianura Padana attraverso l’Appennino Ligure. 

La rocca, oggi proprietà privata, per gentile concessione dei proprietari potrà essere visitata anche all’interno.

Gli aspetti naturali ed agricoli che verranno mostrati durante il cammino, potranno essere approfonditi “con gusto” una volta tornati al punto di partenza, visitando gli stand dei produttori locali presenti alla manifestazione.

La quota di partecipazione alla passeggiata è di 5 Euro, che non comprendono le eventuali degustazioni di prodotti tipici presso gli stand.

Per questioni organizzative è raccomandata la prenotazione possibilmente entro il 20 aprile 2013 utilizzando i seguenti recapiti:

Telefono: 3475894890 (Mirella) – 3495567762 (Andrea)
Mail per informazioni: calyx_pv@alice.it 

28 Agosto Escursione storico-naturalistica con aperitivo "tipico" nelle terre del Castello di Stefanago

Nuovo appuntamento sulle colline d’Oltrepò per tutti i buongustai con la passione per la cultura in movimento: l’Associazione Culturale Calyx in collaborazione con il Castello di Stefanago organizza per la mattinata di domenica 28 Agosto un’escursione con visite guidate ed aperitivo tipico dal pittoresco borgo di Fortunago allo splendido maniero medievale, situato in posizione panoramica su uno sperone affacciato sulla valle del Coppa. La passeggiata condurrà tra natura, sapori e leggende dai Celti al Medioevo avendo come sfondo paesaggi mozzafiato e due tra i borghi più belli d’Italia.
Il ritrovo è previsto per le ore 10:00 a davanti alla fontana di San Ponzo, leggendaria sorgente d’acqua potabile oggi bevibile anche in versione gassata, posta a lato dell’ampio piazzale con parcheggio di via Roma, ai piedi del borgo antico.
Da qui, in compagnia di esperti locali si risaliranno le viuzze del grazioso paesino dalle case in pietra, legato sia per aspetto che per antiche storie popolari alla lontana Provenza. Una volta raggiunta la sommità del colle, al quale la tradizione vuole far risalire il nucleo preromano della località, si visiterà la cinquecentesca chiesa di San Giorgio per poi ridiscendere a valle lungo il sentiero dei vecchi bastioni ed intraprendere il cammino verso il vicino castello di Stefanago, un tempo appartenente al feudo di Fortunago. Lungo il percorso, che ricalca ancora in gran parte il tracciato medievale, sarà possibile ammirare il paesaggio circostante acquisendo informazioni su geologia, natura ed ambiente strettamente legate alla storia dei prodotti che verranno degustati durante la visita guidata del castello, che oltre ai suoi vini, deve la fama alla storia d’amore e morte narrata nel romanzo storico “La pianta dei sospiri” di Defendente Sacchi, vero e proprio best-seller di metà Ottocento.
L’escursione si concluderà verso le ore 13:00 con un aperitivo a base di salumi e vini di produzione del Castello di Stefanago dal 1840 proprietà della famiglia Baruffaldi, che ai piedi del castello, tra i prati in cui pascolano i cavalli della sua scuderia, ha di recente aperto una degustazione di birre artigianali ed un ristorante agrituristico in cui sarà possibile pranzare dopo la passeggiata. Il recupero delle auto a Fortunago verrà garantito con una navetta per il trasporto dei soli autisti (le due località distano poco più di 5 minuti d’auto l’una dall’altra).
Per questioni organizzative è richiesta la prenotazione entro la serata di sabato 27 agosto 2011.
Per informazioni sulle quote e sulle modalità di prenotazione utilizzare i seguenti contatti:
Ass. Calyx, E-mail: calyx_pv@alice.it Tel. 347-5894890 / 349-5567762
www.calyxturismo.blogspot.com

29 maggio 2011, merenda a Gomo tra orridi e geositi sul sentiero dei castagni secolari

Il sentiero dei castagni secolari
Proprio come nell’armadio delle Cronache di Narnia, esistono in Oltrepò Pavese , a poca distanza dalle principali arterie di comunicazione, luoghi magici e segreti dove alberi, animali, paesaggio e geologia concorrono a creare una dimensione incantata e fuori dal tempo, in cui sembra davvero possibile toccare quello che i Romantici definivano l’Infinito. Uno di questi luoghi è sicuramente quello attraversato dal Sentiero dei Castagni Secolari, un percorso che si snoda sul crinale tra la valle del torrente Staffora e quella del Rile, poco al di sopra del borgo medievale di Nazzano.
Lungo questo sentiero, l’associazione Calyx organizza per domenica 29 maggio un’ escursione naturalistica immersa in un paesaggio rurale d’altri tempi, dove piccoli borghi contadini, con le classiche case in sasso si alternano a zone di bosco incontaminato e a piani panoramici con vista a 360 gradi su Alpi ed Appennini. L’itinerario permetterà l’osservazione di formazioni geologiche particolari, come l’orrido di Cadezzano ed il geosito di Gomo, nonché la scoperta delle specie vegetali e delle erbe commestibili. Lungo il percorso sarà inoltre possibile studiare numerose specie di uccelli, ascoltandone i richiami ed osservandone il volo.
A metà strada, in zona panoramica, si sosterà per una lettura del paesaggio e per una piccola merenda sul prato offerta dall’organizzazione. L’escursione, guidata da un esperto locale specializzato in eco-turismo, si svolgerà su strada sterrata. La distanza totale da percorrere è di circa 6 chilometri, metà in salita e metà in discesa, con un dislivello di 200 m. Sono necessarie calzature da trekking e una buona riserva di acqua. Il ritrovo è previsto per le ore 14.30 davanti al Municipio di Rivanazzano in Piazza Cornaggia n. 64 per poi trasferirsi in gruppo in auto al punto di inizio della camminata. Il rientro è previsto per le 18.30.
LA PARTECIPAZIONE E’ SOGGETTA A PRENOTAZIONE ED AL PAGAMENTO DI UNA QUOTA DI ISCRIZIONE.
INFO E PRENOTAZIONI:
Ass. Calyx, E-mail: andrealafiura@gmail.com, Tel. 349-5567762 (Andrea)

Pasquetta in collina passeggiando "golosamente" tra rocche ed abbazie

Per la serie "Passeggiate golose tra natura e storia", l'associazione ricreativa culturale Calyx organizza per LUNEDI' 25 APRILE 2011 una camminata con accompagnatori locali e ricco pic-nic del mulattiere tra la rocca di Oramala e l’Eremo di Sant'Alberto di Butrio lungo uno dei percorsi più belli e ricchi di storia dell’Oltrepò Pavese montano.
Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 09:45 al cancello di ingresso della Rocca di Oramala.
Le attività inizieranno con la visita guidata della Rocca, oggi residenza privata, ma un tempo culla della famosa dinastia dei Malaspina che dominò le vie appenniniche tra la Pianura Padana ed il Mar Ligure dal Medioevo fino all’età moderna.
Terminata la visita si intraprenderà il cammino verso S. Alberto di Butrio attraverso un paesaggio d’altri tempi, caratterizzato da boschi secolari e squarci panoramici sulle vette Appenniche. Questo percorso si snoderà a quota 700 metri, parte su fondo stradale e parte su sentieri sterrati ed avrà una durata di circa 2 ore e 30 min.(Km. 5), offrendo numerose occasioni di conoscere, tramite gli accompagnatori locali, storie e curiosità su questi antichi percorsi e sul paesaggio, la flora e la fauna che li caratterizzano.
All’arrivo della passeggiata gli organizzatori in collaborazione a produttori locali predisporranno presso la foresteria dell’abbazia un pic-nic a base di specialità “di strada” tipiche del territorio e provvederanno anche a spiegare l’origine dei varia cibi.
Una volta consumato il pic-nic verrà effettuata la visita guidata dell’Abbazia medievale, situata in posizione panoramica sopra la valle del Begna e famosa per lo splendido ciclo di affreschi Quattrocenteschi che raccontano la storia e l’importanza di questo territorio per il transito dei pellegrini medievali diretti a Roma e Gerusalemme. Le attività si concluderanno verso le ore 16:00 circa.
Dopo la visita dell’abbazia, il ritorno al punto di partenza potrà essere effettuato, secondo i desideri di ciascuno, ancora a piedi, attraverso un percorso parzialmente alternativo a quello di andata oppure con un servizio di trasporto dei guidatori per il recupero della propria auto con una navetta messa a disposizione dall’organizzazione.
La partecipazione è soggetta a prenotazione entro venerdì 23 Aprile ed al pagamento sul posto di un contributo di 20 Euro a persona a titolo di iscrizione alle attività e copertura dei costi per alimenti, bevande ed altri oneri organizzativi. Bambini fino a 10 anni: 15 Euro. Quote personalizzate per famiglie con più figli al seguito. L’iniziativa verrà attivata al raggiungimento di min. 15 partecipanti.

Ai partecipanti è richiesto di adottare un abbigliamento comodo secondo le temperature del momento e calzature da escursione, senza dimenticare una borraccia o bottiglietta con acqua per il percorso ed eventuale giacca impermeabile in caso di tempo incerto.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
www.calyxturismo.blogspot.com
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel 349.5567762 (Andrea)- 347.5894890 (Mirella)

10 e 17 APRILE IN OLTREPO' PAVESE SU PERCORSI DI..VINI

PERCORSI DI..VINI, è una particolarissima serie di lezioni di degustazione itineranti, ideata dall’Associazione Culturale Calyx per abbinare conoscenza e didattica del vino alla scoperta del territorio.

Gli incontri saranno infatti delle vere e proprie giornate di vacanza enoica, immerse nello splendido paesaggio dell’Oltrepò Pavese che si apriranno con una passeggiata alla scoperta di aspetti storici e naturali delle varie zone di produzione da ritrovare poi “nel bicchiere” durante le lezioni di degustazione. Queste ultime si terranno in aziende storiche famose per la bellezza delle loro sedi oltre che per la qualità dei loro vini ed includeranno la visita guidata delle strutture e la degustazione di prodotti e specialità tipiche.

Le prime due lezioni, ognuna con un tema diverso e quindi frequentabili anche singolarmente, si svolgeranno il 10 e 17 Aprile con il seguente programma:

10 Aprile TERME E VINO, ritrovo ore 14:30 presso l’Az. Agr. Marchese Adorno di Retorbido per una passeggiata di un paio d’ore lungo il bucolico Sentiero delle Fonti alle falde del Monte della Madonna, che la tradizione popolare ritiene essere un antico vulcano e che probabilmente è all’origine delle qualità benefiche delle acque termali della Valle Staffora. L’itinerario ci porterà alla scoperta della più antica località termale dell’Oltrepò Pavese e spiegherà l’origine degli aspetti minerali dei prestigiosi vini bianchi dell’Azienda che saranno oggetto, insieme ad altri vini della cantina della lezione di degustazione con merenda a base di prodotti tipici.


OFFERTA SPECIALE WEEK END PERCORSI DI..VINI E BENESSERE
Solo ai partecipanti a Terme e Vino del 10 Aprile, le Terme di Rivanazzano offrono la possibilità di effettuare nella mattinata di sabato 9 aprile un trattamento di idromassaggio in acqua termale ed olii essenziali di lavanda e santoreggia dall’effetto drenante e disintossicante al prezzo scontato di 15 Euro a persona.

17 Aprile VINO TRA STORIA E LEGGENDA, ritrovo ore 10 presso l’Az. Agr. Montelio di Codevilla per una passeggiata in collina sulle orme degli antichi Longobardi. L’itinerario sarà particolarmente gradito agli appassionati di “rossi” e storia del vino. Si ripercorreranno infatti le fasi dello sviluppo della viticoltura in Oltrepò dai tempi romani, attraverso il periodo medievale fino ai nostri giorni, visitando alcuni luoghi particolarmente significativi affacciati sul magnifico panorama delle prime colline della Valle Staffora.

Temi e gli itinerari delle passeggiate sono stati studiati dall’Associazione Calyx e verranno percorsi sotto la guida di suoi operatori.
I vini per le lezioni di degustazione e gli abbinamenti con specialità tipiche del territorio sono stati scelti in collaborazione con gli enologi delle varie aziende, in base al tema delle passeggiate.

LA PARTECIPAZIONE E’ A NUMERO CHIUSO (MAX 30-35 persone) E SOGGETTA AD ISCRIZIONE POSSIBILMENTE CON 4 o 5 GIORNI DI ANTICIPO RISPETTO ALLE DATE DEI SINGOLI INCONTRI.

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE A SINGOLE GIORNATE PER NUOVI SOCI E’ 25 EURO, INCLUSA TESSERA ASSOCIATIVA ANNUALE.
RAGAZZI FINO A 12 ANNI 15 EURO.

La manifestazione proseguirà nel mese di Maggio.
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE LA SEGRETERIA DELLA MANIFESTAZIONE PRESSO:
Associazione Ricreativa Culturale CALYX, Salice Terme
Tel. 339-2044540 oppure 347-5894890
E-mail: calyx_pv@alice.it URL: http://www.calyxturismo.blogspot.com

GLI EVENTI CALYX DI SETTEMBRE PER CAMMINARE CON "GUSTO" TRA ENOGASTRONOMIA, NATURA E STORIA

Dopo la bellissima passeggiata con pic-nic panoramico sul Lesima,gli appuntamenti di settembre proseguono con due escursioni che porteranno rispettivamente alla scoperta di natura, storia, sapori e tradizioni dello Sperone di Stradella e delle antiche vie medievali della Valle Staffora.

Domenica 19 Settembre 2010
NELLE TERRE DEL BUTTAFUOCO
Passeggiata panoramica tra storia ed enologia con happy-hour finale a base di Buttafuoco Storico e prodotti tipici locali

Ritrovo partecipanti ore 15 presso l'Enoteca del Buttafuoco, Loc. Vigalone (Canneto Pavese)

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA POSSIBILMENTE ENTRO IL 16 SETTEMBRE
Per simbolo un veliero su un mare in burrasca, per nome quasi un colpo di cannone ….. è il Buttafuoco Storico.
Di storie, in effetti, questo leggendario vino dello sperone di Stradella ne ha da raccontare: nel corso dei secoli le sue vigne appollaiate davanti ad un panorama mozzafiato sul crinale tra le valli Versa e Scuropasso, hanno attirato l’attenzione dei potenti sia per la qualità delle uve che per la posizione strategica sulla “stricta via” tra questa estrema propaggine settentrionale dell’Appennino ed il fiume Po.
Per ammirare i luoghi e conoscere gli eventi che hanno dato origine ad un prodotto così unico, l’Associazione Culturale Calyx, in collaborazione al Club Produttori del Buttafuoco Storico, ripropone anche quest’anni la passeggiata panoramica con Happy-Hour nelle Terre del Buttafuoco, entrata ormai tra i classici degli eventi in Lombardia.
L’appuntamento è fissato per il pomeriggio di domenica 19 Settembre 2010 alle ore 15 presso l’Enoteca del Buttafuoco Storico di Vigalone , località del comune di Canneto Pavese situata lungo la strada provinciale Stradella – Santa Maria della Versa.
Una volta riunito, il gruppo si sposterà in auto in compagnia dei relatori locali che guideranno la passeggiata, per raggiungere in pochissimi minuti il punto d’inizio della passeggiata, situato sul crinale della zona di produzione esclusiva di questo vino pregiato.
Al termine dell’escursione guidata, che avrà una durata di circa due ore, si ritornerà in auto all’Enoteca, dove sarà possibile degustare il Buttafuoco Storico di ciascun produttore del Club all’interno di un esclusivo happy-hour a base di prodotti tipici locali. Il tutto sarà ambientato nel suggestivo salone eventi dell’enoteca, ricavato con un attento restauro dalle vestigia dell’antica rocca di Vigalone.

Il percorso a piedi si svolgerà in collina ad un’altezza di circa 300 metri su fondo prevalentemente sterrato. La gita è adatta a tutti, tuttavia si raccomanda un abbigliamento adeguato costituito da: scarponi o scarpe adatte all’escursionismo e, secondo le temperature, giacca antivento e/o cappello per proteggersi dal sole.

La quota di partecipazione, inclusa iscrizione ed happy-hour con degustazione di Buttafuoco Storico è di 18 Euro a persona.

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
CALYX, Associazione Ricreativa Culturale – Salice Terme (PV)
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel. 347-5894890 (Mirella) oppure 339-2044540 (Graziana)


26 Settembre 2010
SAPORI E NATURA SUL CAMMINO DEI TROVATORI E PELLEGRINI MEDIEVALI
Camminata panoramica con relazione storico-naturalistica e pic-nic a base di specialità "di strada" locali. Visita guidata della Rocca di Oramala e dell’abbazia di S. Alberto di Butrio

Ritrovo partecipanti ore 9:45 davanti all'ingresso della Rocca di Oramala PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO SABATO 25 SETTEMBRE

Per la serie "Passeggiate golose nella storia", la camminata si svolge sulle antiche mulattiere tra la rocca di Oramala e l’Abbazia di Sant'Alberto di Butrio, uno dei percorsi più belli e ricchi di storia dell’Oltrepò montano.

Il percorso di carattere turistico si svolgerà ad una quota di circa 700 metri, sotto la guida di esperti di natura e storia locale, attraverso un paesaggio d’altri tempi, caratterizzato da boschi secolari e squarci panoramici sulle vette Appenniche.

Le attività comprendono anche la visita guidata della Rocca di Oramala e dell’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio.
La rocca di Oramala, già esistente prima dell’Anno Mille, diede i natali alla famosa dinastia dei marchesi Malaspina. Dal loro “nido d’aquile”, situato in posizione panoramica sulla Valle Staffora, questi potenti signori, cantati anche da Dante nella sua Divina Commedia, dominarono l’Appennino tra la pianura Padana ed il mar Ligure, controllando i traffici commerciali della cosiddetta Via del Sale lombarda.
L’eremo di S. Alberto, risalente al X secolo, deve la sua bellezza alla posizione panoramica ed agli affreschi Quattrocenteschi che ne decorano gli interni e raccontano l’importanza della Valle Staffora come territorio di transito per i pellegrini medievali diretti a Roma e Gerusalemme.

Il cammino di andata molto piacevole e variegato, si svolgerà parte su fondo stradale e parte su sentieri sterrati ed avrà una durata di circa 2 ore e 30 (Km. 5), offrendo numerose occasioni di ricevere informazioni sia sulla storia dei percorsi medievali di crinale che sul paesaggio, la flora e la fauna locali.

Il pic-nic a base di specialità “di strada” tipiche del territorio verrà predisposto per l'ora di pranzo in collaborazione con alcuni produttori locali presso la foresteria dell’abbazia di S. Alberto di Butrio.

Dopo pranzo verrà effettuata la visita guidata dell’abbazia.

Il ritorno al punto di partenza potrà avvenire, secondo i desideri di ciascuno, a piedi, sotto la guida di un accompagnatore, attraverso un percorso parzialmente alternativo a quello di andata oppure con un servizio di trasporto dei guidatori per il recupero della propria auto con una navetta messa a disposizione dall’organizzazione.

La quota di partecipazione, comprensiva di iscrizione, attività, pic-nic e bevande, da versare sul posto è di 22 Euro a persona.
Sono previste riduzioni per i bambini fino a 10 anni e per le famiglie con più figli al seguito.

Ai partecipanti è richiesto di adottare abbigliamento comodo e calzature da escursione, borraccia con acqua ed eventuale giacca impermeabile in caso di tempo incerto.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel 349.5567762 (Andrea)- 347.5894890 (Mirella)

PASSEGGIATA PANORAMICA CON PIC-NIC TRA ROCCHE ED ABBAZIE, 6 Giugno 2010

Passeggiata golosa
lungo il sentiero dei trovatori e pellegrini
Camminata panoramica con pic-nic a base di specialità locali e visita guidata della Rocca di Oramala e dell’abbazia di S. Alberto di Butrio (sec. X)
(Val Nizza - Oltrepò Pavese - Lombardia)

Domenica 6 Giugno 2010
Partenza ore 9:45

Per la serie "Passeggiate golose nella storia", l'associazione ricreativa culturale Calyx organizza per domenica 6 Giugno 2010 una camminata con visite guidate e degustazioni sulle antiche mulattiere tra la rocca di Oramala e l’Abbazia di Sant'Alberto di Butrio, uno dei percorsi più belli e ricchi di storia dell’Oltrepò montano.

Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 09:45 nel parcheggio davanti all’ingresso della Rocca di Oramala.

La passeggiata di carattere turistico si svolgerà ad una quota di circa 700 metri, sotto la guida di esperti di natura e storia locale, attraverso un paesaggio d’altri tempi, caratterizzato da boschi secolari e squarci panoramici sulle vette Appenniche.

Le attività comprendono anche la visita guidata della Rocca di Oramala e dell’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio.La rocca di Oramala, già esistente prima dell’Anno Mille, diede i natali alla famosa dinastia dei marchesi Malaspina. Dal loro “nido d’aquile”, situato in posizione panoramica sulla Valle Staffora, questi potenti signori, cantati anche da Dante nella sua Divina Commedia, dominarono l’Appennino tra la pianura Padana ed il mar Ligure, controllando i traffici commerciali della cosiddetta Via del Sale lombarda.
L’eremo di S. Alberto, risalente al X secolo, deve la sua bellezza alla posizione panoramica ed agli affreschi Quattrocenteschi che ne decorano gli interni e raccontano l’importanza della Valle Staffora come territorio di transito per i pellegrini medievali diretti a Roma e Gerusalemme.

Il cammino molto piacevole e variegato tra i due monumenti, si svolgerà parte su fondo stradale parte su sentieri sterrati ed avrà una durata di circa 2 ore e 30 (Km. 5), offrendo numerose occasioni di ricevere informazioni sia sulla storia dei percorsi medievali di crinale che sul paesaggio, la flora e la fauna locali.

Il pic-nic a base di specialità “di strada” tipiche del territorio verrà predisposto per l’ora di pranzo presso l’abbazia di S. Alberto di Butrio.

Dopo la visita dell’abbazia, il ritorno al punto di partenza potrà essere effettuato, secondo i desideri di ciascuno, a piedi, sotto la guida di un accompagnatore, attraverso un percorso parzialmente alternativo a quello di andata oppure con un servizio di trasporto dei guidatori per il recupero della propria auto con una navetta messa a disposizione dall’organizzazione.

La partecipazione è soggetta ad iscrizione entro sabato 5 Giugno ed al pagamento sul posto di un contributo spese a copertura dei costi bevande, pic-nic ed altri oneri organizzativi.
Sono previste riduzioni per i bambini fino a 10 anni e per le famiglie con più figli al seguito.

Ai partecipanti è richiesto di adottare abbigliamento comodo e calzature da escursione, includendo cappello per il sole, borraccia con acqua ed eventuale giacca impermeabile in caso di tempo incerto.


INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
www.calyxturismo.blogspot.com
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel 349.5567762 (Andrea)- 347.5894890 (Mirella)

23 Maggio sul sentiero dell'eremita per scoprire natura, leggende e prodotti tipici del Monte Vallassa

C’è un luogo di prati e boschi ultracentenari intorno al borgo medievale di San Ponzo, dove un ambiente particolare, ricco di grotte ed anfratti, ha interagito con la storia dell’uomo per creare un’atmosfera carica di leggenda.
Storie di scheletri di balene, di tribù liguri, di buoi preistorici, di martiri cristiani, di monaci eremiti, di cavalieri medievali si intrecciano e si mescolano con semplicità atemporale su queste colline emerse milioni di anni orsono dal fondo del mare.
Per scoprire e riscoprire questo angolo speciale, ma ancora poco conosciuto dell’Oltrepò Pavese, l’associazione Calyx propone per il pomeriggio di domenica 23 Maggio una passeggiata golosa alle grotte di San Ponzo sulla sommità del Monte Vallassa.
Il ritrovo è per le ore 14.30 nella piazzetta davanti alla Pieve medievale di San Ponzo, dalla quale si raggiungerà il vicino Caseificio Verardo, una piccola azienda artigianale che ha ripreso l’allevamento delle razze di ovini, bovini e suini un tempo tipiche del territorio ed ora in via di estinzione, allo scopo di produrre salumi e formaggi secondo le antiche tradizioni.
Dopo un breve tour dell’azienda, si partirà in compagnia di esperti di natura e storia locale per una facile passeggiata ad anello di circa 4 ore che avrà come prima tappa il piccolo borgo medievale di San Ponzo, per poi inoltrarsi lungo i sentieri boschivi del Monte Vallassa, uno dei siti fossiliferi ed archeologici più importanti dell’Oltrepò Pavese.
Attraverso boschi secolari che forniranno l’occasione di osservare numerose specie vegetali autoctone e tracce della copiosa fauna locale, si arriverà alla zona in cui la roccia arenaria è stata scavata da rivoli e torrenti, formando le grotte in cui, nel medioevo, fu rinvenuto il corpo dell’eremita Ponzo. Qui scopriremo le leggende che circondano la figura del santo e come sia possibile sopravvivere in questi luoghi nutrendosi dei prodotti reperibili in natura. Dopo la merenda a base di prodotti tipici si ridiscenderà verso il letto dello Staffora continuando l’analisi del paesaggio fino al punto di partenza.

Sono necessari abbigliamento e calzature adeguati ad un’escursione campestre

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE POSSIBILMENTE ENTRO VENERDI’ 21 MAGGIO 2010

QUOTA PARTECIPAZIONE INCLUSA MERENDA ED ISCRIZIONE PER NUOVI SOCI E' 18 Euro.
Riduzioni per già associati e bambini fino a 12 anni in base all'età

Informazioni e prenotazioni presso:
ASS. RICR. CULTURALE CALYX
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel. 349-5567762 (Andrea) oppure 347-5894890 (Mirella)

28 Marzo in Oltrepò Pavese una passeggiata "golosa" nella Storia per scoprire i sentieri panoramici dei pellegrini romei

Per la serie "Passeggiate golose nella storia", l'associazione ricreativa culturale Calyx organizza per domenica 28 Marzo 2010 una passeggiata con visite guidate e tappe enogastronomiche sulle antiche mulattiere tra l’Abbazia di Sant'Alberto di Butrio e la rocca di Oramala (sec X), uno dei percorsi più belli e ricchi di storia dell’Oltrepò montano.

La passeggiata di carattere turistico si svolgerà ad una quota di circa 700 metri, sotto la guida di esperti di natura e storia locale, attraverso un paesaggio d’altri tempi, caratterizzato da boschi secolari, spettacolari gole e squarci panoramici sulle vette Appenniche.

Il ritrovo è previsto per le ore 10.00 davanti all’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio, sulle alture di Ponte Nizza (PV). L’eremo, risalente al X secolo, deve la sua bellezza alla posizione panoramica ed agli affreschi Quattrocenteschi che ne decorano gli interni, raccontando l’importanza della Valle Staffora come territorio di transito per i pellegrini diretti a Roma e Gerusalemme. Al termine della visita guidata, presso la foresteria dell’abbazia verrà offerta una degustazione a base di cibi di strada legati alle tradizioni dei mulattieri e del monastero, al termine della quale si partirà per la passeggiata panoramica guidata. Il percorso, molto piacevole e variegato, offrirà numerose occasioni di ricevere da parte di esperti, informazioni su paesaggio, flora e fauna locali. Dopo due ore circa di cammino si arriverà alla rocca di Oramala, “nido d’aquile” già esistente prima dell’Anno Mille e situato in posizione dominante sulla Valle Staffora, da cui ebbe origine la famosa dinastia dei marchesi Malaspina, signori dell’Appennino e della Via del Sale lombarda.
Dopo la visita della rocca, che nel corso dei secoli ospitò personaggi famosi come Federico Barbarossa, Dante Alighieri ed importanti poeti provenzali, verrà offerta una merenda a base di dolci tradizionali. Con questo “sostegno” si intraprenderà un percorso di ritorno parzialmente alternativo a quello di andata, che permetterà tra l’altro di godere delle atmosfere incantate di un particolarissimo bosco di querce centenarie.

Il percorso totale da compiere è di circa 10 km (5,5 km. all’andata e 5 km al ritorno). Il ritorno all’abbazia di Sant’Alberto è previsto per le ore 17.30.
La partecipazione è soggetta al pagamento di un contributo di 25 Euro a persona comprensivo anche delle bevande e delle degustazioni a pranzo ed a merenda.
Per i bambini fino a 10 anni il contributo sarà invece proporzionale all’età ed al numero di figli per famiglia partecipante.

E’ RICHIESTA L’ISCRIZIONE POSSIBILMENTE ENTRO IL 24 MARZO 2010

Si raccomanda ai partecipanti di adottare un abbigliamento comodo comprendente anche una giacca impermeabile in caso di cambiamenti atmosferici improvvisi. Le calzature devono essere tassativamente adatte ad un’escursione campestre in collina.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
E-mail: calyx_pv@alice.it www.calyxturismo.blogspot.com
Tel 349.5567762 (Andrea)- 347.5894890 (Mirella) -339.2044540 (Graziana)

DAL 25 SETTEMBRE 2009 RITORNA INVITO A CENA CON DELITTO, LE SERATE PER DETECTIVES BUONGUSTAI

Fusione di gusti e culture. Sarà questo il tema dominante della terza edizione di Invito a Cena con Delitto, la rassegna culinaria che ogni autunno si propone di far conoscere in maniera coinvolgente e divertente l’enogastronomia tradizionale dell’Oltrepò Pavese.
Per tre venerdì (25 settembre, 23 Ottobre e 20 Novembre 2009) tutti i buongustai con la stoffa del detective potranno cimentarsi nella soluzione di un intricato caso investigativo, allietati da una cena in cui piatti e prodotti tipici pavesi si mescoleranno a quelli piacentini e tortonesi in un continuum tipico di questo lembo di Lombardia stretto tra Emilia e Piemonte. Ad ogni serata sarà inoltre associata una presentazione da parte delle aziende produttrici dei vini e dei salumi in degustazione durante la cena.
Il tema enogastronomico delle varie serate verrà ripreso nella trama, ogni volta diversa, di un giallo messo in scena da una compagnia di attori specializzati nell’improvvisazione e nell’animazione comica, assicurando così l’atmosfera cabarettistica dello spettacolo. Il pubblico, diviso in tavoli-squadre, dovrà dipanare la matassa degli indizi che verranno messi a sua disposizione durante la serata o che potrà procurarsi direttamente interrogando i sospetti, per individuare il vero colpevole e guadagnarsi così un premio costituito da prodotti tipici e pubblicazioni sul territorio.
Le serate, si svolgeranno rispettivamente a Casalnoceto, Rivanazzano e Santa Giuletta e verranno ospitate da tre ristoranti famosi per ambientazione e qualità della cucina. L’inizio delle serate è previsto per le ore 20:45.

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE e per essere certi di trovare ancora posti disponibili è consigliabile contattare gli organizzatori almeno una decina di giorni prima delle date degli eventi.
Le prenotazioni o le richieste di informazioni possono essere effettuate contattando l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx di Salice Terme, ideatrice ed organizzatrice della rassegna, ai seguenti recapiti:
E-mail: calyx_pv@alice.it
URL: http://www.calyxturismo.blogspot.com
Tel.: 347-5894890 oppure 339-2044540

Ecco alcune informazioni più dettagliate sul contenuto dei singoli eventi:
25 SETTEMBRE, RISTORANTE CASCINA CABELLA, CASALNOCETO, A 5 MINUTI DA SALICE TERME (PV)
Delitti ed alta finanza dove Tortona incontra l'Oltrepò

Il Menù:
Crescentine con salumi del Salamificio Artigianale Corte Brignano di Brignano Frascata, aderente al consorzio di tutela del Salame Nobile del Giarolo
Peperoni con acciughe alla piemontese
Zuppa alla Pavese
Medaglioni all’aceto balsamico tortonese
Torta al cioccolato
Frutta dell’Azienda Agricola Cabella
Caffè e liquori
La cena sarà accompagnata da una degustazione di vini dell’Azienda Agricola Ca del Gè di Montalto Pavese patria oltrepadana del Riesling. Con oltre 100 medaglie d'oro conquistate in concorsi enologici nazionali, Ca del Gè rappresenta una delle realtà produttive qualitativamente più elevate dell’Oltrepò Pavese.
Il giallo su cui si dovrà indagare durante la serata è ambientato nel mondo senza scrupoli della finanza internazionale.

23 OTTOBRE , RISTORANTE LA PIRAMIDE CELESTE, RIVANAZZANO (PV)
Buttafuoco e cacciagione per un delitto ad Halloween

Il Menù:
Tagliere di salumi del Salamificio Artigianale Andrea Fittabile di Fabbrica Curone aderente al consorzio di tutela del Salame Nobile del Giarolo
Tagliatelle con sugo di lepre
Lepre in salmì con polenta
Dessert
La cena sarà accompagnata da una degustazione di Buttafuoco Storico,leggendario e pregiatissimo vino rosso, prodotto da vitigni autoctoni esclusivamente in una ristretta zona di coltivazione sul crinale tra la Valle Versa e la Valle Scuropasso, già citata in epoche precristiane dallo storico Strabone per la qualità dei suoi vini. La degustazione sarà presentata ed assistita dai produttori del Club del Buttafuoco Storico
Il giallo è ambientato all’interno di una strana comunità di meditazione nella misteriosa notte di Ognissanti.

20 NOVEMBRE, AGRITURISMO CORTE MONTINI, SANTA GIULETTA (PV)
Un assassino "nel pallone" dove Piacenza incontra l'Oltrepò

Il Menù:

Salame, coppa e pancetta
Carciofini all'olio extra-vergine di oliva
Paté di vitello alle olive su pane alle erbe
Insalatina di pollo con salsa al cren e acini d'uva


Tortino di ricotta e rucola con crema di verdure
Risotto allo spumante con salsiccia e cannellini Ravioloni ripieni di patate e funghi al burro fuso

Girello di manzo al sale con demi-glace al marsala riserva Patate al rosmarino

Bavarese alla pera e cioccolato con degustazione di Moscato

Caffè e grappa

I vini, gli spumanti ed i salumi in degustazione durante la cena sono tutti di produzione Montini, azienda che vanta ormai 200 anni di storia e opera secondo i criteri dell’agricoltura biologica.


Il giallo su cui si dovrà indagare è ambientato nel mondo dorato e dissoluto del calcio di serie A.