L'autunno si apre con la nostra partecipazione alla Giornata del Patrimonio organizzata dal FAI al Castello di Stefanago. Domenica 30 settembre 2012, a partire dalle ore 10:30 ci occuperemo della visita guidata alle parti storiche private della tenuta e, fedeli alla nostra filosofia, vi faremo conoscere i legami della produzione vinicola che avviene in questo splendido maniero con la storia, le leggende e gli elementi naturali del territorio che lo circonda. Nello spazio eventi del Castello avrete inoltre la possibilità di visitare l’esposizione organizzata da 20 cantine aderenti al progetto Free Wine, assaggiando vini con più gusto e meno solfiti. Altri prodotti e piatti tipici del territorio saranno in degustazione sia presso l’Enoteca del Castello dentro le mura che presso la birreria artigianale ed il ristorante agrituristico ai piedi del colle della rocca. Ingresso dalle ore 10:30 alle ore 18:30
Le due prime domeniche di ottobre (7 e 14) saranno dedicate ai funghi e agli altri prodotti autunnali dei boschi intorno al borgo medievale di Nazzano: Sapor di funghi e tartufi è un’attività che si ripete con successo ormai da quattro anni e che prevede una passeggiata didattica sul campo in cui la nostra guida Andrea vi insegnerà tutti i segreti per riconoscere e raccogliere nel pieno rispetto della natura i preziosi frutti per cui l'Oltrepò è famoso. Dopo tanta fatica anche le papille gustative vorranno la loro parte e così ci si dovrà "arrendere" ad un gustoso pranzo a tema presso il ristorante panoramico la Terrazza da cui potrete godere una vista mozzafiato sulle colline di Salice e Godiasco. Al termine del pranzo se avrete ancora energie la cuoca spiegherà le tecniche di preparazione dei funghi in cucina. La quota di partecipazione incluso il pranzo è di 35 Euro a persona con riduzioni per bambini sotto i 12 anni.La partecipazione è soggetta a prenotazione entro i Giovedì precedenti ciascuna domenica di escursione. Per le restanti domeniche di ottobre sono in previsione due uscite della serie Percorsi Di..Vini, durante le quali passeggiate guidate lungo bellissimi panorami si combineranno alla scoperta di cantine storiche ed alla degustazione di vini di qualità accompagnati dai nostri prodotti tipici. A breve il programma dettagliato. Vi ricordiamo che ad eccezione della Giornata del Patrimonio al castello di Stefanago, la partecipazione alle attività è soggetta a prenotazione secondo i termini indicati in ciascuna attività ai seguenti recapiti: E-mail: calyx_pv@alice.it Tel. 349-5567762 / 347-5894890
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