PARTE LA STAGIONE ESTIVA DEL NUOVISSIMO “DOC CAFÈ” DI CORSO ITALIA

GIOVEDÌ 17 GIUGNO 2010 PARTE LA STAGIONE ESTIVA DEL NUOVISSIMO “DOC CAFÈ” DI CORSO ITALIA: MUSICA CON IL DJ ALEX VARINI E CON IL DJ RICH, APERITIVI, TERRAZZA SUL MARE CON SOLARIUM E... UN BUFFET DI CUCULLI SEMPRE CALDI

Giovedì 17 Giugno 2010, dalle ore 21 in poi, grande festa tra musica e cocktail per l’inaugurazione estiva del Doc Cafè - Drink & Cocktail di Corso Italia 11 F (tel. 366 5336276, aperto tutti i giorni dalle 8 alle 2). Il locale, nella nuova conduzione da parte dei fratelli (gemelli...) Domenico e Filippo Tabbi si candida a punto di ritrovo per l’estate 2010 nel cuore di Corso Italia: le “armi” in più sono il grande e comodo dehor esterno, la terrazza con solarium e splendida vista sul mare, gli ottimi aperitivi con un ricchissimo contorno di stuzzichini e la musica selezionata dai famosi Dj Alex Varini e Rich, noti ben al di fuori dei confini cittadini. In più, il tocco “artistico”, rappresentato da una palma hi-tech di colore arancione, che ha già destato molta curiosità, diventando il simbolo del Doc Cafè. Domenico e Filippo Tabbi hanno portato nel locale la loro esperienza più che trentennale: baristi dall’età di 14 anni, prima per gioco e poi per professione, hanno gestito e lanciato in città locali come “L’ora felice” a San Martino, “90º Minuto” a Marassi, “Profumo di Caffè” in Via Galata e, di recente, il “Dom Cafè” in Via San Vincenzo (tutti locali, fra l’altro, arredati dai fratelli Luca e Andrea Pennini, pure loro gemelli...). «In Corso Italia il nostro obiettivo - affermano Domenico e Filippo Tabbi - è proprio quello di diventare il “punto d’incontro” per eccellenza, grazie anche alla nostra collocazione strategica vicino a tutti gli altri centri di divertimento. Da noi la serata parte, per poi prendere altre strade». Aperitivi da bere, quindi, ma anche aperitivo musicale, garantito ogni Giovedì e ogni Venerdì sera, dalle ore 22 e sino alla chiusura, rispettivamente con Dj Alex Varini (anche titolare del negozio Discotik di Via San Vincenzo) e Dj Rich, con i loro ritmi commerciali, house e revival. La movida estiva di San Giuliano si concentra in questo fazzoletto di passeggiata ogni sera. Il Doc Cafè vi funziona come caffetteria e come american bar, anche grazie all’esperienza del bravo barman Robert Nigro. Nel buffet, alcune chicche: la pizza fatta “in casa” e, soprattutto, i genovesissimi cuculli, fatti al momento e sempre caldi e profumati, tanto da far guadagnare a Filippo Tabbi la nomea di “re del cucullo”: «Il segreto - dice - sono gli ingredienti: olio sempre fresco e pulito, farina doppio zero, lattuga, scalogno e salvia». A disposizione, inoltre, anche una vasta scelta di vini biologici, prodotti dall’azienda Di Tria di Aldo Masoero, con sede ad Agliano Terme (in provincia di Asti): dal Cortese al Barbera, dal Grignolino al Moscato. Tre le sale: quella interna con una cinquantina di posti, il dehor esterno su Corso Italia e il solarium, diventato meta prediletta per la pausa pranzo: in cima alla terrazza, ecco una quarantina di posti, tutti con sedia reclinabile a doppio scatto, per poter anche... schiacciare un pisolino dopo aver scelto, a piacere, fra tavola calda e tavola fredda.

INFORMAZIONI

Domenico e Filippo Tabbi - Doc Cafè

Corso Italia 11 F

Tel. 366 5336276

E-mail: fil.tr.grande@hotmail.it