SABATO 5 E DOMENICA 6 GIUGNO 2010 A SORI SI SVOLGE LA QUARTA SAGRA DELL’ASADO, CON L’ESPERTO GASTRONOMO TONINO CAPURRO. GRIGLIATE A VOLONTÀ E I PANSOTI DEL PASTIFICIO NOVELLA DI SORI. MUSICA DAL VIVO CON PAOLO E PAOLA
Sabato 5 e Domenica 6 Giugno 2010 si svolge a Sori, nello spazio pubblico all’aperto sopra alla piscina a mare, la quarta edizione della Sagra dell’Asado, tradizionale appuntamento culinario organizzato dal Gruppo Festeggiamenti 15 Agosto di Sori (Internet: www.sori15agosto.it) per raccogliere fondi in vista della grande festa pirotecnica di Ferragosto. Sabato sera e Domenica per tutto il giorno - sia a pranzo che a cena – si potrà gustare la carne tradizionale argentina (che conta sempre più appassionati), preparata da Tonino Capurro di San Bartolomeo, il gastronomo considerato il numero uno nella cottura di carne appesa (come pure del toro intero alla griglia), che sarà coadiuvato da Vittorio Razeto. La scelta delle carni, a garanzia di qualità, è stata condotta in collaborazione con Mauro Tedone (nella foto), consulente per le carni della rinomata catena dei Ristoranti “Maxelà”. Il menu prevede: per Sabato sera, Asado tradizionale di Vitello cotto nel greto del fiume; per Domenica, sia pranzo che cena, Asado di Maiale alla griglia ma anche salsiccia, spiedini e pollo. Primo piatto da leccornia, con i Pansoti al Sugo di Noci del Pastificio Novella di Sori (pastificio storico nato nel 1903; Internet: www.pastificionovella.it). In entrambe le serate è previsto un intrattenimento musicale dal vivo a cura del duo formato da Paolo e Paola di Sori.
INFORMAZIONI
Gruppo Festeggiamenti 15 Agosto di Sori
Internet: www.sori15agosto.it
E-mail: maurotedone@yahoo.it
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