ROSSOCARNE E MALTUS FABER IN UNA SERATA DI DEGUSTAZIONE PER GLI AMANTI DELL'OTTIMA CARNE E BIRRA DI QUALITA'

MERCOLEDÌ 21 NOVEMBRE 2012, DALLE ORE 19,30, IL RISTORANTE “ROSSOCARNE” PROPONE UNA SPECIALE SERATA DI DEGUSTAZIONE IN ABBINATA CON IL BIRRIFICIO MALTUS FABER. GLI ESPERTI MASSIMO VERSACI E MAURO TEDONE ILLUSTRERANNO LE QUALITÀ DELLA LORO BIRRA E DELLA LORO CARNE

Mercoledì 21 Novembre 2012, dalle ore 19,30 in poi, presso il ristorante RossoCarne, “creatura” nel centro storico di Genova ideata da Mauro Tedone e Paola Righi (Via di Ravecca 75 Rosso, tel. 010 2530518; Internet: www.rossocarne.it), si svolge la speciale serata in collaborazione con il birrificio genovese Maltus Faber. Il menu prevede: Corsetti con Pesto, patate e fagiolini accompagnati da un calice di Maltus Faber Blonde; Sella di Maiale laccato con birra uva passa e mele, accompagnata da un calice di Maltus Faber Triple; “The Brune Chocolate’s Cake”, accompagnata da un calice di Maltus Faber Brune. Prenotazioni aperte al numero 010 2530518. Le birre saranno presentate da Massimo Versaci, mastro birraio di Maltus Faber. A parlare invece delle carni il mitico “The Butcher”, Mauro Tedone, che spiegherà la sua particolare lavorazione improntata al massimo livello di qualità.

INFORMAZIONI

Mauro Tedone - Paola Righi

RossoCarne - Via di Ravecca 75 Rosso, tel. 010 2530518

Internet: www.rossocarne.it

E-mail: info@rossocarne.it