CON DEGUSTAZIONE DI CIBI E DI VINI PRELIBATI
Sabato 16 Maggio 2009, dalle 21 in poi, alla Taverna del Falco di Campo Ligure (Via Ing. L. Bosco, tel. 010 920264; apre solo la sera), prosegue la rassegna dei concerti dal vivo, curata dal direttore artistico Alberto Malnati. Nel locale diretto dai fratelli Ferruccio e Danilo Galbiati (nella foto), spazio alla musica suonata dal Mauro Barabino "Tripitaka" Trio. La formazione è composta da Mauro Barabino al pianoforte, Alberto Malnati (Internet: www.myspace.com/albertomalnati) al contrabbasso e Rodolfo Cervetto (Internet: www.myspace.com/rodolfocervetto) alla batteria. Per accompagnare la musica, degustazione di Fave e salame di Sant'Olcese, Trenette al pesto e Cima alla genovese. Vini Pigato 2008 e Bacilò 2008 dell'azienda Bio Vio. La parte gastronomica si avvale del fondamentale contributo dell'esperto Matteo Pastorino (nella foto con Ferruccio Galbiati), ferroviere pensionato e cultore della grande cucina italiana e internazionale. Alcune sue ricette sono state pubblicate su "La Cucina Italiana". I Vini provengono dalla cantina (visitabile, nella foto) di Ferruccio Galbiati. Prenotare conviene, allo 010 920264. Il locale è anche pizzeria e focacceria gestita da Danilo Galbiati.
Come arrivare: prendere l'autostrada A26 Genova-Gravellona, uscire a Masone e procedere da qui in direzione Campo Ligure. Dopo 3-4 km si arriverà al "Mobilificio Oliveri", subito dopo questo svoltare a sinistra nella stradina che scende giù ripida verso la ferrovia.
INFORMAZIONI
Ferruccio e Danilo Galbiati
Taverna del Falco
Via Ing. L. Bosco - 16013 Campo Ligure (Genova)
Tel. 010 920264
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