PRODUZIONE LIMITATA IN MILLE ESEMPLARI. APERTE LE PRENOTAZIONI
È stato presentato questa mattina, presso il Ristorante Le Colonne di San Bernardo (Via San Bernardo 59 rosso, tel. 010 2462646; Internet: http://www.colonnedisanbernardo.it/) il nuovissimo “Pannuttella”, ovvero il dolce del Natale 2009, ideato dal famoso pasticciere Francesco Crocco della Pasticceria Poldo di Genova Pontedecimo (Via Paolo Anfossi 260 rosso, tel. 010 781478; Internet: pasticceriapoldo.it). Il prodotto, di cui è stata illustrata la lavorazione, servirà a raccogliere fondi per sostenere l’Associazione Gigi Ghirotti Onlus del Professor Franco Henriquet, che si occupa dell’assistenza ai malati terminali (Corso Europa 50, tel. 010 518362; Internet: http://www.gigighirotti.it/).
Il “Pannuttella” è un panettone tradizionale, farcito con frutta candita, e riempito a strati di Nutella, marron glaces e cioccolato bianco. «Ne produrremo mille esemplari da un chilogrammo ciascuno - afferma Poldo - Il prodotto verrà messo in vendita, su prenotazione, e potrà essere ritirato direttamente nel nostro negozio oppure spedito in ogni parte del mondo. Il 10% del ricavato dalla vendita verrà devoluto in beneficenza alla Gigi Ghirotti». Con quest’iniziativa, la Pasticceria Poldo rinnova e rinforza la sua collaborazione con la Onlus del Professor Henriquet: «In passato abbiamo sostenuto l’Associazione con la vendita all’asta della statua di Milito e Cassano, mentre tutti gli anni, in occasione della Pasqua, organizziamo una raccolta di beneficenza con quelle scolaresche che vengono in negozio a vedere come si fa un Uovo Pasquale. Un’altra iniziativa, infine, riguarda i matrimoni: il 10% sul totale del costo per l’acquisto di Bomboniere viene devoluto in beneficenza direttamente dagli sposi».
Tornando al “Pannuttella”, si tratta di un’invenzione di Poldo, rigorosamente in esclusiva. «Anche per questo - dice - abbiamo pensato al numero chiuso». Il prodotto sarà messo in vendita a partire da Martedì 1 Dicembre 2009. Prenotazioni aperte al numero telefonico 010 781478, oppure via e-mail all’indirizzo poldo@pasticceriapoldo.it. «All’interno della scatola, di colore rosso per rispettare la tradizione natalizia, metteremo il “Pannuttella” da un chilogrammo e allegheremo anche due ricette: la prima per realizzare a casa il “Pannuttella” e la seconda del Pandolce Antica Genova». Il “Pannuttella” è un panettone di tipo tradizionale tagliato a strati orizzontali, con inserti di Nutella e marron glaces. Il tutto ricoperto di cioccolato bianco e con un marron glaces a chiudere. «Ho voluto far “dialogare” tre sapori differenti - osserva Poldo - Da una parte la Nutella, ovvero quella crema gianduia che ha un gusto particolarmente moderno e amato dai giovanissimi. Dall’altra, i marron glaces, che rappresentano invece un sapore antico e assolutamente da riscoprire. Il cioccolato bianco è il tratto che unisce e uniforma due gusti molto differenti tra loro».
L’offerta in beneficenza potrà essere fatta direttamente in negozio: chi acquista il “Pannutella” metterà il 10% in un’apposita cassettina che, al termine delle vendite, sarà consegnata personalmente dalla Pasticceria Poldo alla Gigi Ghirotti.
INFORMAZIONI
Poldo – Francesco Crocco
Tel. 010 781478
Internet: http://www.pasticceriapoldo.it/
E-mail: poldo@pasticceriapoldo.it
È stato presentato questa mattina, presso il Ristorante Le Colonne di San Bernardo (Via San Bernardo 59 rosso, tel. 010 2462646; Internet: http://www.colonnedisanbernardo.it/) il nuovissimo “Pannuttella”, ovvero il dolce del Natale 2009, ideato dal famoso pasticciere Francesco Crocco della Pasticceria Poldo di Genova Pontedecimo (Via Paolo Anfossi 260 rosso, tel. 010 781478; Internet: pasticceriapoldo.it). Il prodotto, di cui è stata illustrata la lavorazione, servirà a raccogliere fondi per sostenere l’Associazione Gigi Ghirotti Onlus del Professor Franco Henriquet, che si occupa dell’assistenza ai malati terminali (Corso Europa 50, tel. 010 518362; Internet: http://www.gigighirotti.it/).
Il “Pannuttella” è un panettone tradizionale, farcito con frutta candita, e riempito a strati di Nutella, marron glaces e cioccolato bianco. «Ne produrremo mille esemplari da un chilogrammo ciascuno - afferma Poldo - Il prodotto verrà messo in vendita, su prenotazione, e potrà essere ritirato direttamente nel nostro negozio oppure spedito in ogni parte del mondo. Il 10% del ricavato dalla vendita verrà devoluto in beneficenza alla Gigi Ghirotti». Con quest’iniziativa, la Pasticceria Poldo rinnova e rinforza la sua collaborazione con la Onlus del Professor Henriquet: «In passato abbiamo sostenuto l’Associazione con la vendita all’asta della statua di Milito e Cassano, mentre tutti gli anni, in occasione della Pasqua, organizziamo una raccolta di beneficenza con quelle scolaresche che vengono in negozio a vedere come si fa un Uovo Pasquale. Un’altra iniziativa, infine, riguarda i matrimoni: il 10% sul totale del costo per l’acquisto di Bomboniere viene devoluto in beneficenza direttamente dagli sposi».
Tornando al “Pannuttella”, si tratta di un’invenzione di Poldo, rigorosamente in esclusiva. «Anche per questo - dice - abbiamo pensato al numero chiuso». Il prodotto sarà messo in vendita a partire da Martedì 1 Dicembre 2009. Prenotazioni aperte al numero telefonico 010 781478, oppure via e-mail all’indirizzo poldo@pasticceriapoldo.it. «All’interno della scatola, di colore rosso per rispettare la tradizione natalizia, metteremo il “Pannuttella” da un chilogrammo e allegheremo anche due ricette: la prima per realizzare a casa il “Pannuttella” e la seconda del Pandolce Antica Genova». Il “Pannuttella” è un panettone di tipo tradizionale tagliato a strati orizzontali, con inserti di Nutella e marron glaces. Il tutto ricoperto di cioccolato bianco e con un marron glaces a chiudere. «Ho voluto far “dialogare” tre sapori differenti - osserva Poldo - Da una parte la Nutella, ovvero quella crema gianduia che ha un gusto particolarmente moderno e amato dai giovanissimi. Dall’altra, i marron glaces, che rappresentano invece un sapore antico e assolutamente da riscoprire. Il cioccolato bianco è il tratto che unisce e uniforma due gusti molto differenti tra loro».
L’offerta in beneficenza potrà essere fatta direttamente in negozio: chi acquista il “Pannutella” metterà il 10% in un’apposita cassettina che, al termine delle vendite, sarà consegnata personalmente dalla Pasticceria Poldo alla Gigi Ghirotti.
INFORMAZIONI
Poldo – Francesco Crocco
Tel. 010 781478
Internet: http://www.pasticceriapoldo.it/
E-mail: poldo@pasticceriapoldo.it
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